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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
20
leicht
Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
Für den Boden
150 g
Butterguetzli,
zerbröselt
70 g
Butter,
geschmolzen
Butter,
für die Form
Für die Füllung
500 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
250 g
Zucker
20 g
Vanillezucker
45 g
Stärke, z.B. Maizena
700 g
Frischkäse
200 g
Naturjogurt
5
Ei(er)
2
Zitrone(n),
Saft und fein geriebene Schale
Zubereitung
1.
Backofen auf 130 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für den Boden: Guetzlibrösel und geschmolzene Butter gut vermischen. Masse mit einem Glas in eine befettete Form drücken.
3.
Für die Füllung: Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen.
4.
Masse in eine befettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 110 Minuten backen.
5.
WICHTIG: Die Füllung ist nach Ende der Backzeit noch weich und wird erst nach ca. 6 Stunden fest.
6.
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