Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Tortellini mit Speck-Rahmsauce

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

10

Schwierigkeit

leicht

Tortellini mit Speck-Rahmsauce

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 1

    Zwiebel(n), klein gewürfelt

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 100g

    Frühstücksspeck, in feine Streifen geschnitten

  • 2EL

    Olivenöl

  • 125ml

    Gemüsebouillon

  • Gartenkräuter, frisch

  • Salz

  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

  • 800g

    Tortellini

  • Gartenkräuter, frisch

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Speck in Olivenöl anschwitzen.
  2. QimiQ Saucenbasis und Gemüsebouillon dazugeben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Tortellini kochen und zur Sauce geben. Mit frischen Gartenkräutern garnieren und servieren.

Tipps

  • Ein Schuss Weißwein verleiht der Sauce eine besondere Note.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.