Zutaten
Für 4 Portionen
400g
Spaghetti
Für die Sauce
2EL
Olivenöl
1
Rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
2
Rüebli, in feine Streifen geschnitten
150g
Champignons, blättrig geschnitten
120g
Lauch, fein geschnitten
125ml
Weisswein
Salz und Pfeffer
1Bund
Schnittlauch, fein gehackt
Zubereitung
- Spaghetti al dente kochen.
- Zwiebel und Gemüse in heißem Öl anbraten und mit Weisswein ablöschen.
- QimiQ Saucenbasis dazugeben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Schnittlauch verfeinern und mit den Spaghetti anrichten.
Tipps
- Mit geriebenem Parmesan verfeinern.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.