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einfach &schnell

Rührei

QimiQ Vorteile

  • Bain-marie- und Tiefkühlstabil
  • Eignet sich für alle gängigen Maschinen, die für die Herstellung von Eiprodukten verwendet werden (AFI)
  • Vermindert Verfärbungen
  • Keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe
  • Verhindert das Austrocknen beim Regenerieren

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Rührei

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 1000g

    Ei(er)

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. QimiQ Saucenbasis mit Vollei, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Rührei zubereiten.
  3. Servieren oder tiefkühlen.
Some doughy looking food

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