Toffifee®-Mousse

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 6 Portionen
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 300 g Toffifee®
  • 3 EL Puderzucker, gesiebt
  • 300 ml Vollrahm, geschlagen
Zubereitung
1.
Toffifee® in kleine Stücke hacken und ¾ davon über Wasserdampf schmelzen.
2.
QimiQ glatt rühren. Puderzucker und geschmolzene Toffifee® dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
3.
In Gläser dressieren und mit den restlichen Toffifee® dekorieren. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.