Rum-Kokos-Kugeln

Kekse und Konfekt

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Zutaten für 60 Stück
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis
  • 200 g Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 300 g Schokolade
  • 160 ml Rum
  • 200 g Haselnüsse, gerieben
  • 200 g Kokosraspel
Zubereitung
1.
QimiQ mit Butter, Puderzucker, Schokolade und Rum zusammen über Wasserdampf schmelzen.
2.
Geriebene Haselnüsse und 2/3 der Kokosraspel dazugeben und gut vermischen. Masse ca. 1 Stunde kühlen.
3.
Mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge von der Masse abstechen und Kugeln formen.
4.
Kugeln in den restlichen Kokosraspel wälzen und im Kühlschrank lagern.
5.

Tipp: Kann mit etwas Zimt oder Orangenschale verfeinert werden.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 30834 kJ
Kalorien 7425 kcal
Protein 11 g
Kohlenhydrate 11 g
Fett 204 g
Cholesterin 469 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 2041 kJ
Kalorien 492 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 14 g
Cholesterin 32 g