Schokolade-Kuchen

Zubereitung

1. Backofen auf 170°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Eier trennen. Eigelb, QimiQ Saucenbasis und geschmolzene Butter gut verrühren.
3. Die Hälfte vom Zucker, Mehl, Stärke, Backpulver, Kakaopulver, Vanillezucker und Salz unterrühren.
4. Geschmolzene Schokolade ebenfalls untermischen.
5. Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
6. Masse in eine ausgefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
7. Nach dem Backen auskühlen lassen. Mit Schokoladeglasur überziehen und mit Schokoladeperlen dekorieren.