Zutaten
Für 10 Stück
Für den Boden
150g
Spekulatius-Guetzli, zerbröselt
90g
Butter, geschmolzen
40g
Haselnüsse, gehackt
40g
Mandeln, gehackt
g
Butter, für die Form
Für die Creme
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250g
Griechischer Jogurt
60g
Zucker
1Pkg.
Vanillezucker
150g
Weintrauben, rot und weiß, fein geschnitten
Weintrauben, zum Dekorieren
Zubereitung
- Für den Boden: Spekulatiusbrösel mit Butter, Haselnüssen und Mandeln gut vermischen. Masse mit einem Glas in eine befettete, rechteckige Form drücken.
- Für die Creme: ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Griechisches Joghurt, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut vermischen. Trauben untermischen.
- Creme auf dem Boden verteilen und mit Trauben dekorieren. Mindestens 4 Stunden kühlen.
Tipps
- Statt Spekulatiuskekse können auch Butterkekse verwendet werden.
- Statt Joghurt kann auch Frischkäse verwendet werden.
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