Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Whip Vanille, gekühlt
1Pkg.
Frischer gezogener Strudelteig
200g
Himbeere(n)
125g
Heidelbeeren
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Aus dem Strudelteig Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Kaltes QimiQ Whip Vanille bis zum gewünschten Volumen aufschlagen und in einen Spritzsack füllen.
- 3 Strudelteigblätter abwechselnd mit Creme, Himbeeren und Heidelbeeren schichten.
Tipps
- Statt Strudelteig kann auch Blätterteig verwendet werden.
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