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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Keine zusätzliche Gelatine notwendig
Einfache und schnelle Zubereitung
20
leicht
Tipps
Statt Strudelteig kann auch Blätterteig verwendet werden.
Zutaten für 4 Portionen
250
g
QimiQ Whip Vanille,
gekühlt
1
Pkg.
Frischer gezogener Strudelteig
200
g
Himbeere(n)
125
g
Heidelbeeren
Zubereitung
1.
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Aus dem Strudelteig Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3.
Kaltes QimiQ Whip Vanille bis zum gewünschten Volumen aufschlagen und in einen Spritzsack füllen.
4.
3 Strudelteigblätter abwechselnd mit Creme, Himbeeren und Heidelbeeren schichten.
