Zutaten
Für 6 Portionen
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
125g
Mascarpone
80g
Zucker
120g
Schokolade, geschmolzen
3
Birne(n), in Stücke geschnitten
6
Löffelbiscuits, gewürfelt
250ml
Vollrahm, geschlagen
Zubereitung
- QimiQ glatt rühren. Mascarpone, Zucker und geschmolzene Schokolade untermischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
- Creme mit Löffelbiscuits und Birnenstücken schichtweise in Gläser dressieren.
- Gut durchkühlen lassen.
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