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einfach &schnell

Birnenmousse mit Spekulatius

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Nur 2 Zubereitungsschritte
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Birnenmousse mit Spekulatius
Birnenmousse mit Spekulatius

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 500g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 250g

    Birne Konserve, abgetropft

  • 160g

    Zucker

  • 10ml

    Zitronensaft

  • 8cl

    Rum

  • 250ml

    Vollrahm, geschlagen

  • 150g

    Spekulatius-Guetzli, zerbröselt

Zubereitung

  1. QimiQ Rahm-Basis mit Birnen, Zucker, Zitronensaft und Rum mit einem Stabmixer pürieren.
  2. Geschlagenen Rahm und Spekulatius-Guetzli unterheben.
  3. Mousse in Gläser abfüllen und gut durchkühlen lassen.
Some doughy looking food

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