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QimiQ
Vorteile
Gratinier-, hitze- und mikrowellenstabil
15
leicht
Tipps
Mit gehackten Baumnüssen garnieren.
Zutaten für 4 Portionen
250 ml
QimiQ Sauce Hollandaise
1 Pkg.
Frischer Flammkuchenteig [oder Pizzateig]
150 g
Ziegenfrischkäse, z.B. le petit chevrier
0.5
Orange(n),
fein geriebene Schale
1
Rote Zwiebel(n),
in Scheiben geschnitten
0.5 Stange(n)
Lauch,
in Scheiben geschnitten
8
Cherrytomaten,
halbiert
Rucola,
zum Garnieren
Zubereitung
1.
Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und den Flammkuchenteig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
2.
QimiQ Sauce Hollandaise mit 100 g Ziegenfrischkäse und Orangenzesten glatt rühren und auf dem Teig verteilen.
3.
Mit dem Gemüse belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.
4.
Vor dem Servieren mit Rucola und dem restlichen Ziegenfrischkäse garnieren.
