Marmorierter Schokolade-Cheesecake

Torten und Kuchen

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Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
  • Für den Boden
  • 150 g Butterguetzli, zerbröselt
  • 70 g Butter, geschmolzen
  • Butter, für die Backform
  • Für die Füllung
  • 250 g QimiQ Classic
  • 500 g Frischkäse
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
  • 4 Ei(er)
  • 150 g Weisse Schokolade, geschmolzen
  • 150 g Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
Zubereitung
1.
Backofen auf 140 °C (Umluft) vorheizen.
2.
Für den Boden: Keksbrösel mit geschmolzener Butter gut vermischen und mit einem Glas in eine befettete Form drücken.
3.
Für die Füllung: QimiQ Saucenbasis, Frischkäse, Puddingpulver und Eier zusammen mit einem Stabmixer glatt mixen.
4.
Masse halbieren, in eine Hälfte die geschmolzene weiße Schokolade und in die andere Hälfte die geschmolzene dunkle Schokolade unterziehen.
5.
Abwechselnd die helle und dunkle Masse in die Mitte des Keksboden gießen, sodass eine Marmorierung entsteht. Wenn notwendig mit einem Löffel nachhelfen.
6.
Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
7.
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Nährwerte pro Rezept

Brennwert 23646 kJ
Kalorien 5673 kcal
Protein 13 g
Kohlenhydrate 112 g
Fett 75 g
Cholesterin 2279 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1861 kJ
Kalorien 447 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 9 g
Fett 6 g
Cholesterin 180 g