Zutaten
Für 1 Kuchenform, 26 cm Ø
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
3
Ei(er)
3
Eigelb
60g
Zucker
1Prise(n)
Salz
200g
Nuss Nougat Creme, z.B Nutella®
80g
Weissmehl
40g
Stärke, z.B. Maizena
1kg
Apfel, blättrig geschnitten
80g
Haselnüsse, gemahlen
150g
Himbeere(n)
Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitung
- Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- QimiQ, Eier, Eigelb, Zucker, Salz, Nutella®, Mehl und Maisstärke in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer glatt mixen.
- Äpfel mit den Haselnüssen vermischen und einen Teil in eine befettete (dichte!) Tortenform geben. Einen Teil der QimiQ Mischung darüber giessen, restliche Äpfel und Himbeeren darauf verteilen und die restliche QimiQ Mischung darüber giessen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Tipps
- Statt Äpfel können auch Birnen verwendet werden.
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