
Zutaten
Für 10 Portionen
Für den Boden
200g
Butterguetzli, zerbröselt
90g
Butter, geschmolzen
Für die Creme
500g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
350g
Frischkäse
70g
Zucker
50ml
Zitronensaft
160g
Weisse Schokolade, geschmolzen
Zubereitung
- Für den Boden: Keksbrösel mit geschmolzener Butter gut vermischen und als Boden in Gläser füllen.
- Für die Creme: Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Frischkäse, Zucker und Zitronensaft dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Geschmolzene weiße Schokolade unterziehen.
- Creme in die Gläser dressieren, mit frischen Beeren dekorieren und gut durchkühlen lassen.