Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
10
leicht
Tipps
Gekühlt ist der Eierlikör 2 Monate haltbar.
Zutaten für 1200 ml
125
g
QimiQ Rahm-Basis
500
ml
Milch
300
g
Zucker
1
Pkg.
Vanillezucker
250
ml
Weinbrand
6
Eigelb
Zubereitung
1.
QimiQ mit Milch, Zucker, Vanillezucker und Weinbrand aufkochen - einmal kurz wallen lassen.
2.
Danach vom Herd nehmen und in eine separate Schüssel giessen. Einen kleinen Schöpfer von der heissen Flüssigkeit zu dem Eigelb geben und zügig verrühren.
3.
Danach die Ei-Mischung zügig in die restliche heisse Flüssigkeit einrühren.
4.
Eierlikör in Flaschen füllen und gut verschliessen.
