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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Foolproof real cream product, cannot be over whipped
20
leicht
Tipps
Vanillecreme mit einem Schuss Eierlikör verfeinern.
Zutaten für 6 Portionen
250
g
QimiQ Whip Vanille,
gekühlt
1
Pkg.
Strudelteig
100
g
Himbeere(n)
Zubereitung
1.
Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Aus dem Strudelteig 10 x 10 cm große Quadarate schneiden. 6 Kaffeetassen verkehrt auf ein Backblech stellen und jeweils 2 Strudelblätter übereinander auf den Tassen platzieren.
3.
Im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen, vorsichtig von den Tassen herunternehmen und auskühlen lassen.
4.
Kaltes QimiQ Whip Vanille bis zum gewünschten Volumen aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und in die Strudelteigschälchen dressieren.