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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Avocados und Limetten
Keine zusätzliche Gelatine notwendig
20
leicht
Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
Für den Boden
600
g
Datteln,
püriert oder fein gehackt
200
g
Mandeln,
gerieben
200
g
Mandeln,
gehackt
60
g
Kokosöl,
geschmolzen
Für die Creme
500
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
5
Avocado(s)
270
ml
Ahornsirup
100
ml
Kokosmilch
50
g
Kokosöl,
geschmolzen
3
Limette(n),
Saft und fein geriebene Schale
Zubereitung
1.
Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
2.
Für den Boden: Alle Zutaten zusammen gut vermischen und in eine befettete Form geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
3.
Für die Creme: Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren und auf dem Boden verteilen.
4.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
5.
Tipp: Für eine besonders grüne Farbe Lebensmittelfarbe verwenden.
