Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
20
leicht
Tipps
Statt Marillen können auch Zwetschken verwendet werden.
Zutaten für 2 Strudel
1
Pkg.
Gezogener Strudelteig
800
g
Aprikosen,
geviertelt
100
g
Zucker
0.5
TL
Zimt
Butter,
geschmolzen, zum Bestreichen
Ei(er),
zum Bestreichen
Für die Füllung
250
g
300
g
Mohn
125
g
Nüsse,
gemahlen
50
g
Zucker
1
EL
Honig
1
Pkg.
Vanillezucker
2
EL
Rum
0.5
Zitrone(n),
fein geriebene Schale
1
Prise(n)
Salz
1
Prise(n)
Zimt
Zubereitung
1.
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Strudelteig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
2.
Marillen mit Zucker und Zimt marinieren.
3.
Für die Füllung: Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Auskühlen lassen.
4.
Strudelblätter mit geschmolzener Butter bestreichen und auf der langen Seite, ca. 2 cm überlappend, übereinander legen. Die Mohnmasse ca. 10 cm breit auf dem unteren Drittel verteilen und die Marillen auf der Mohnmasse verteilen. Strudel einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
5.
Mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.
