Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250g
Erdbeeren
40g
Zucker
100g
Griechischer Jogurt
100g
Butterguetzli, zerbröselt
0.5
Zitrone(n), Saft davon
Zubereitung
- Erdbeeren und Zucker zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren.
- QimiQ glatt rühren. 150 g Erdbeerpüree, griechischen Joghurt und Zitronensaft dazumischen.
- Erdbeermousse abwechselnd mit den Butterkeksbrösel in Gläser schichten und mit dem restlichen Erdbeerpüree abschließen.
- Nach Belieben dekorieren und vor dem Servieren gut durchkühlen lassen.
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