Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung
20
leicht
Tipps
Zu dem Strudel passt hervorragend ein würziger Dip, eine BBQ Sauce oder ein knackiger Salat.
Zutaten für 1 Strudel
1
Pkg.
Blätterteig
1
Ei(er),
zum Bestreichen
Für die Füllung
125
g
400
g
Rindshackfleisch
1
Rote Zwiebel(n),
klein gewürfelt
1
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
4
EL
BBQ-Sauce
1
Ei(er)
1
TL
Senf
Peterli,
fein gehackt
0.5
rote Peperoni,
klein gewürfelt
1
Msp.
Chilipulver
180
g
Reibkäse
Zubereitung
1.
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
2.
Blätterteig in 20 gleich große, rechtwinklige Dreiecke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech leicht überlappend im Kreis auflegen, sodass die Spitzen nach außen zeigen.
3.
Für die Füllung: QimiQ Saucenbasis mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
4.
Füllung auf dem Blätterteigkreis verteilen, die Ecken mit Ei bestreichen und nach innen einschlagen. Noch einmal mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
