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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Keine zusätzliche Gelatine notwendig
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
125
ml
Milch
50
g
Zucker
1
Vanilleschote(n),
Mark davon
1
Wassermelone, frisch
Beerenfrüchte, frisch,
zum Dekorieren
Zubereitung
1.
QimiQ glatt rühren. Milch, Zucker und Vanillemark dazumischen.
2.
Von der Wassermelone in der Mitte eine dicke Scheibe (ca. 8-10 cm) herausschneiden. Die Melonenschale mithilfe eines runden Tellers in einem Stück abschneiden und als Tortenring verwenden.
3.
Das Fruchtfleisch als Boden in den Melonenschalenring legen.
4.
Panna Cotta Masse in den Ring einfüllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
5.
Vor dem Servieren den Melonenschalenring entfernen und mit frischen Beeren dekorieren.
