Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Einfache und schnelle Zubereitung
20
leicht
Zutaten für 20 Stück
2
Pkg.
Blätterteig
Für die Füllung
250
g
1
Rote Zwiebel(n),
fein geschnitten
60
g
Butter
400
g
Feta,
gewürfelt
180
g
Blattspinat,
blanchiert, gehackt
80
g
Getrocknete Tomaten,
gehackt
60
g
Pinienkerne,
geröstet
Salz
schwarzer Pfeffer,
frisch gemahlen
1
Ei(er),
zum Bestreichen
Zubereitung
1.
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2.
Für die Füllung: Zwiebel in Butter anschwitzen, die restlichen Zutaten dazugeben und vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen.
3.
Blätterteig in 20 Quadrate schneiden, mit Ei bestreichen und die Füllung daraufsetzen. Einschlagen, nochmals mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.
4.
Tipp: Anstatt Spinat kann auch Rucola verwendet werden.