Flammkuchen

Hauptspeise

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g
  • 4 frische Flammkuchenböden à 85 g
  • 170 g Frischkäse
  • 160 g Sbrinz, gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss, gemahlen
  • 250 g Speck, durchzogen, klein gewürfelt
  • 2 Rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
  • 160 g Lauch, in Streifen geschnitten
Zubereitung
1.
Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig lauf Verpackungsanleitung vorbereiten.
2.
QimiQ Saucenbasis mit Frischkäse und Parmesan gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
3.
Creme gleichmäßig auf die Flammkuchenböden streichen und Speck, Zwiebeln und Lauch darauf verteilen.
4.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 13810 kJ
Kalorien 3306 kcal
Protein 29 g
Kohlenhydrate 109 g
Fett 17 g
Cholesterin 1 mg

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1394 kJ
Kalorien 334 kcal
Protein 3 g
Kohlenhydrate 11 g
Fett 2 g
Cholesterin 1 mg