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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
20
leicht
Tipps
Mit Blattspinat servieren.
Zutaten für 4 Portionen
125
g
250
ml
QimiQ Sauce Hollandaise
250
g
Quark 20 % Fett
120
g
Paniermehl
1
Ei(er)
1
Eigelb
Salz
0.5
Orange(n),
fein geriebene Schale
1
TL
Salbei,
fein gehackt
4
Tomate(n),
entkernt, klein gewürfelt
1
TL
Tomatenpüree
Zubereitung
1.
QimiQ Saucenbasis und Quark glatt rühren. Brösel, Eier, Eigelb, Orangenschale und Salbei dazumischen und mit Salz abschmecken. Masse ca. 20 Minuten rasten lassen.
2.
Aus der Masse Nockerl formen und in gut gesalzenem, kochendem Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3.
QimiQ Sauce Hollandaise erhitzen, Tomatenwürfel und Tomatenmark dazumischen und mit den Nockerl servieren.
