Zutaten
Für 4 Portionen
250ml
4
Dorschfilets à 150 g
Salz
Pflanzenöl, zum Anbraten
1
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
Zubereitung
- Dorschfilets salzen und in heißem Öl beidseitig anbraten. Im Ofen bei 160 °C ca. 6-8 Minuten fertig garen.
- QimiQ Sauce Hollandaise erhitzen, mit Zitronensaft und -schale verfeinern und mit den Dorschfilets servieren.
Tipps
- Mit Kartoffeln servieren.
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