QimiQ Recipe Database

Dorschfilet mit frischen Zitronenzesten

Hauptspeise

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung

20

leicht

Tipps

Mit Kartoffeln servieren.

Zutaten für 4 Portionen

250 ml QimiQ Sauce Hollandaise
4 Dorschfilets à 150 g
Salz
Pflanzenöl, zum Anbraten
1 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale

Zubereitung

1.

Dorschfilets salzen und in heißem Öl beidseitig anbraten. Im Ofen bei 160 °C ca. 6-8 Minuten fertig garen.

2.

QimiQ Sauce Hollandaise erhitzen, mit Zitronensaft und -schale verfeinern und mit den Dorschfilets servieren.