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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung
30
leicht
Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø
2 Pkg.
Toastbrot
Für den Eiaufstrich
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
5
Ei(er),
hartgekocht, fein gehackt
50 g
Saurer Halbrahm
1 EL
Schnittlauch,
fein gehackt
Salz und Pfeffer
Senf
Für den Kräuter-Frischkäse-Aufstrich
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
1 EL
Olivenöl
250 g
Frischkäse
2 EL
Peterli,
fein gehackt
2 EL
Schnittlauch,
fein gehackt
1 kleine
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
Salz und Pfeffer
Für den pikanten Käseaufstrich
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
175 g
Frischkäse
4 EL
Olivenöl
100 g
Bergkäse 45% Fett,
gerieben
1
Jalapeño(s),
klein gewürfelt
60 g
eingelegte pikante Kirschpaprika, abgetropft,
klein gewürfelt
1 Prise(n)
Chilipulver
Salz und Pfeffer
Für den Räucherlachsaufstrich
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
2 EL
Saurer Halbrahm
150 g
Lachs, geräuchert,
fein gehackt
1 TL
Dill,
fein gehackt
1 TL
Meerrettich,
fein gerieben
0.5
Zitrone(n),
Saft davon
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Für den Eiaufstrich: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
2.
Für den Kräuter-Frischkäse-Aufstrich: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
3.
Für den pikanten Käseaufstrich: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
4.
Für den Räucherlachsaufstrich: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
5.
Toastbrot und Aufstriche abwechselnd in eine Tortenform schichten und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
