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einfach &schnell

Vegetarischer Eiaufstrich

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Schwierigkeit

leicht

Vegetarischer Eiaufstrich

Zutaten

Für 1465 g

  • 500g

    Ei(er)

  • 200g

    Frischkäse

  • 400g

    Sbrinz, gerieben

  • 10g

    Zucker

  • 40g

    Senf

  • 1g

    Knoblauch, fein gehackt

  • 4g

    Zwiebelpulver

  • 10ml

    Zitronensaft

Zubereitung

  1. Eier ca. 10 Minuten kochen, das Eigelb herausnehmen und das Eiweiß klein schneiden.
  2. QimiQ Saucenbasis mit dem Frischkäse, Parmesan, Zucker, Senf, Knoblauch, Zwiebelpulver und Eigelb gut vermischen.
  3. Eiweiß dazumischen.
Some doughy looking food

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