Zutaten
Für 10 Portionen
1Pkg.
Blätterteig
Für die Füllung
150g
DaneKo Havarti Käse, zerkleinert
60g
Eigelb
60g
Panko japanische Weißbrotbrösel, gemahlen
60g
Kalamata Oliven, klein gewürfelt
60g
Tomate(n), klein gewürfelt
80g
Poblanochili, klein gewürfelt
10g
Knoblauch, fein gehackt
Basilikum, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
- Für die Füllung: Alle Zutaten zusammen gut vermischen.
- Masse auf den Blätterteig streichen, den Blätterteig von beiden Seiten einrollen und anfrieren.
- Blätterteigrolle in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen.
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