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einfach &schnell

Kaffeeparfait mit Kokos

QimiQ Vorteile

  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
  • Tiefkühlstabil

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Kaffeeparfait mit Kokos
Kaffeeparfait mit Kokos

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 400g

    QimiQ Whip Sahne-Dessert Kaffee, gekühlt

  • 100g

    Pasteurisiertes Vollei

  • 50g

    Zucker

  • 50ml

    Kaffeelikör

  • 50ml

    Kokosnusslikör

  • 100g

    Kokosraspel

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip Kaffee leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
  2. Das Vollei mit Zucker und Liköre über Dampf schaumig schlagen. Vom Herd nehmen und kalt schlagen.
  3. Eimischung zum QimiQ Whip Kaffee geben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
  4. Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen, Parfaitmasse einfüllen und tiefkühlen.
  5. Stürzen und in Kokosraspeln wälzen.
Some doughy looking food

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