Zutaten
Für 10 Flammkuchen
1Pkg.
Tante Fanny frische Flammkuchenböden 1.300 g
700g
Frischkäse
50g
Knoblauch, fein gehackt
Salz und Pfeffer
800g
Feta, gewürfelt
600g
grüne Zucchini
400g
gelbe Zucchini, in Scheiben geschnitten
400g
Rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
500g
Aubergine/Melanzani, gewürfelt
200g
Rucola
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
- QimiQ Saucenbasis mit dem Frischkäse glatt rühren, Knoblauch dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Creme gleichmäßig auf die Flammkuchenböden streichen und Fetakäse und Gemüse darauf verteilen.
- Mit Rucola garnieren und im vorgeheizten Backofen ca. 5-7 Minuten backen.
Tipps
- Statt Feta kann auch Brie verwendet werden.
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