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einfach &schnell

Pacojet - Jogurtsorbet

QimiQ Vorteile

  • Tiefkühlstabil
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Pacojet - Jogurtsorbet
Pacojet - Jogurtsorbet

Zutaten

Für 1 Pacojet Becher

  • 150g

    QimiQ Rahm-Basis

  • 120g

    Gelierzucker

  • 370g

    Naturjogurt

  • 20ml

    Zitronensaft

  • 0.5

    Vanilleschote(n), Mark davon

Zubereitung

  1. Gelierzucker mit etwas Jogurt auf ca. 85 °C erhitzen.
  2. Restliche Zutaten dazugeben und gut mixen.
  3. In einen Pacojet Becher füllen und bei -23 °C ca. 24 Stunden tiefkühlen.
  4. Pacossieren.
Some doughy looking food

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