Zutaten
Für 10 Portionen
Für den Boden
200g
Löffelbiskuitbrösel
100g
Butter, geschmolzen
Für die Creme
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
250g
Frischkäse
75g
Zucker
1
Zitrone(n), Saft davon
250ml
Vollrahm
Zum Dekorieren
200g
Himbeere(n)
Zubereitung
- Für den Boden: Löffelbiskuitbrösel und geschmolzene Butter vermischen und in einen herzförmigen Tortenring drücken.
- Für die Creme: QimiQ glatt rühren. Frischkäse, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben. Masse auf dem Tortenboden verteilen und glatt streichen.
- Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren mit Himbeeren dekorieren.
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