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einfach &schnell

Tagliatelle mit Crevetten

QimiQ Vorteile

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Alkohol-, hitze- und säurestabil

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Tagliatelle mit Crevetten

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 1kg

    Tagliatelle

  • Olivenöl

  • Für die Sauce

  • 1

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 2EL

    Butter

  • 200ml

    Weisswein, trocken

  • 2Liter

    Gemüsebouillon

  • Salz

  • Pfeffer

  • 2EL

    Dill, fein gehackt

  • 600g

    Crevetten, geschält

  • 4

    Knoblauchzehe(n), fein gerieben

  • g

    Butter, zum Braten

Zubereitung

  1. Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
  2. Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten, mit Weisswein aufgiessen und einkochen lassen.
  3. Gemüsebouillon dazugeben und zum Kochen bringen. QimiQ Saucenbasis einrühren, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
  4. Shrimps mit dem Knoblauch in Butter anrösten, in die Sauce geben und mit den Tagliatelle vermischen.
  5. Nach Belieben garnieren und servieren.
Some doughy looking food

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