
Zutaten
Für 10 Portionen
1kg
Tagliatelle
Olivenöl
Für die Sauce
1
Zwiebel(n), fein gehackt
2EL
Butter
200ml
Weisswein, trocken
2Liter
Gemüsebouillon
Salz
Pfeffer
2EL
Dill, fein gehackt
600g
Crevetten, geschält
4
Knoblauchzehe(n), fein gerieben
g
Butter, zum Braten
Zubereitung
- Tagliatelle in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
- Für die Sauce: Zwiebeln in Butter andünsten, mit Weisswein aufgiessen und einkochen lassen.
- Gemüsebouillon dazugeben und zum Kochen bringen. QimiQ Saucenbasis einrühren, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
- Shrimps mit dem Knoblauch in Butter anrösten, in die Sauce geben und mit den Tagliatelle vermischen.
- Nach Belieben garnieren und servieren.