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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Dressings bleiben am Salat haften
Keine Mayonnaise notwendig
10
leicht
Tipps
Dazu gebratene Garnelen servieren.
Zutaten für 10 Portionen
500 g
QimiQ Rahm-Basis
250 ml
Sonnenblumenöl
100 ml
Sesamöl,
geröstet
100 ml
Weisser Balsamico-Essig
2 EL
Sojasauce
120 g
süsse Chilisauce
2 EL
Estragonsenf
1
rote Peperoni,
geschnitten
4
Frühlingszwiebel(n),
fein geschnitten
180 g
Bambussprossen Konserve, abgetropft
200 g
Erbsenschoten,
fein geschnitten
1
Limette(n),
Saft davon
4
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
4 Msp.
Peperonipulver, edelsüss
900 g
Udon Nudeln,
gekocht, überkühlt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
QimiQ glatt rühren. Sonnenblumenöl, Sesamöl, Balsamico Essig, Sojasauce und Chillisauce dazugeben und gut verrühren.
2.
Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
