Knoblauch-Kräuter-Ciabatta

Dips und Aufstriche

  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 2 Stück
  • 2 Stück Ciabatta
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 500 g Butter, geschmolzen
  • 100 g Peterli, fein gehackt
  • 50 g Schnittlauch, geschnitten
  • Koriander, gemahlen
  • 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
  • 1 Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
QimiQ Rahm-Basis und geschmolzene Butter mit einem Stabmixer glatt rühren. Kräuter, Knoblauch, Zitronensaft und -schale sowie Gewürze dazumischen und abschmecken.
2.
Ciabatta alle 3 cm oben einschneiden, mit der Knoblauch-Kräuter-Butter füllen, in Alufolie wickeln und bei 180 °C (Umluft) ca. 8 Minuten backen.