Zutaten
Für Tortenform, 26 cm Ø
200g
Butter
80g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil)
100g
Eigelb
150g
Randen
150g
Eiweiss
220g
Zucker
15g
Weissweinessig
4g
Salz
210g
Weissmehl
10g
Backpulver
12g
Vanillezucker
40g
Kakaopulver
300g
QimiQ Whip Konditorcreme
300g
QimiQ Rahm-Basis
200g
Frischkäse
80g
Zucker
120g
Butter, geschmolzen
Zubereitung
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