Zutaten
Für 10 Portionen
10Stück
Pouletbrustfilet
Salz und Pfeffer
200g
Frischkäse
80g
Panko japanische Weißbrotbrösel
80g
Sbrinz, gerieben
Kräutermischung, frisch
Salz und Pfeffer
100g
Schalotte(n)
80g
Butter
125ml
Weisswein
300ml
Gemüsebouillon
Salz und Pfeffer
1
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
40g
Kräutermischung, gehackt
80g
Spinat, passiert
0.5
Zitrone(n), Saft davon
Zubereitung
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