Zutaten
Für 10 Portionen
50g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
80ml
Baumnussöl
150ml
Gemüsebouillon
25ml
Himbeeressig
10ml
Portwein, weiss
40g
Baumnüsse, geröstet, gerieben
Salz
Pfeffer
500g
Nüsslisalat
Zubereitung
- Für das Dressing QimiQ, Öl, Fond, Essig und Portwein gemeinsam aufmixen.
- Geröstete Walnüsse dazugeben, abschmecken und Vogerlsalat mit dem Dressing anrichten.
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