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einfach &schnell

Blitzlasagne im Thermomix

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Voller Geschmack bei weniger Fett

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Blitzlasagne im Thermomix

Zutaten

Für 6 Portionen

  • 100g

    Mozzarella, gerieben

  • Für die Käsesauce

  • 170g

    Sbrinz, gerieben

  • 120g

    Milch

  • Salz und Pfeffer

  • Für die Fleischsauce

  • 0.5

    Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 2

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 500g

    Hackfleisch, gemischt

  • Salz und Pfeffer

  • Oregano, getrocknet

  • Basilikum, getrocknet

  • 500g

    Tomate(n), passiert

  • 1EL

    Tomatenpüree

  • 125g

    Rotwein

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. Für die Käsesauce: QimiQ, Parmesan, Milch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 2 Min./90° C/Stufe 2 erwärmen, umfüllen und den Mixtopf ausspülen.

  3. Für die Fleischsauce: Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Faschiertes und Gewürzen dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

  4. Tomaten und Tomatenmark dazugeben, 10 Min./100° C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.

  5. Käsesauce, Lasagneblätter und Fleischsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) füllen. Mit Käsesauce abschliessen.
  6. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
  7. Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 5-10 Minuten überbacken.

Tipps

  • Mit frisch gehacktem Basilikum servieren.
Some doughy looking food

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