QimiQ Recipe Database

Mango-Kokos-Creme

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

500 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
160 g Zucker
150 ml Kokosmilch
250 g Mascarpone
360 g Mangopüree, tiefgekühlt
Mangostückchen

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip mit Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

In Gläser dressieren, nach Belieben dekorieren und gut durchkühlen lassen.

4.

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