Zutaten
Für 10 Portionen
500g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
160g
Zucker
300g
Saurer Halbrahm
250g
Johannisbeerpulpe, tiefgekühlt
150
Halbfettquark
1
Zitrone(n), Saft davon
Zum Dekorieren
Heidelbeeren
Zubereitung
- Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- In Gläser dressieren, mit Heidelbeeren dekorieren und gut durchkühlen lassen.
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