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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
20
leicht
Zutaten für 10 Portionen
Für das Apfelragout
4
Äpfel,
geschält, gewürfelt
10 g
Vanillezucker
2 EL
Zucker
2 Msp.
Zimt
Für das Panna Cotta
500 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
180 g
Mascarpone
200 g
Apfelmus
100 g
Zucker
2 Msp.
Zimt
Nüsse,
gehackt, zum Dekorieren
Zubereitung
1.
Für das Apfelragout: Apfelwürfel in einen Topf geben, restliche Zutaten dazugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Auskühlen lassen.
2.
Für das Panna Cotta: QimiQ glatt rühren. Restlichen Zutaten dazumischen.
3.
Panna Cotta mit dem Apfelragout schichtweise in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
4.
Vor dem Servieren mit gehackten Nüssen dekorieren.