Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
100g
Amarettini
2cl
Amaretto
150g
Mascarpone
60g
Puderzucker
80ml
Milch
Himbeere(n), zum Dekorieren
Minze, zum Dekorieren
Zubereitung
- Amarettini mit dem Amaretto tränken.
- Gekühltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch der Boden am Kesselrand erreicht wird.
- Mascarpone, Staubzucker und Milch dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Die eingeweichten Amarettini beimengen.
- In Dessertgläser füllen und mit Himbeeren und Minze dekorieren.
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