
Zutaten
Für 5 Portionen
Für den Boden
100g
Butterguetzli, zerbröselt
45g
Butter, geschmolzen
Für die Creme
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
180g
Frischkäse
35g
Zucker
25ml
Zitronensaft
80g
Weisse Schokolade, geschmolzen
Zubereitung
- Für den Boden: Keksbrösel mit geschmolzener Butter gut vermischen und als Boden in Gläser füllen.
- Für die Creme: Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Frischkäse, Zucker und Zitronensaft dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Geschmolzene weiße Schokolade unterziehen.
- Creme in die Gläser dressieren, mit frischen Beeren dekorieren und gut durchkühlen lassen.