Zutaten
Für 17
400g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
200g
Frischkäse
100g
Fischfond, gekühlt
2g
Noilly Prat/Wermut trocken
10g
Zitrone(n), Saft davon
5g
Salz
2g
Weisser Pfeffer, gemahlen
1g
Koriander
Zubereitung
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