Zutaten
Für 17
400g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
350g
Ziegenfrischkäse, z.B. le petit chevrier
250g
Karottenpüree
8g
Salz
2g
Weisser Pfeffer, gemahlen
125g
Butter
250g
Weissmehl
50g
Sbrinz, gerieben
80g
Haselnüsse, gehackt
5g
Thymianblätter, gehackt
20g
Eigelb
5g
Salz
1g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
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