Zutaten
Für 10 Portionen
2000g
Aubergine/Melanzani
100g
Weissmehl
150g
Olivenöl
250g
Zwiebel(n), julienne
50g
Knoblauch, fein geschnitten
1000g
Passierte Tomaten
15g
Salz
5g
Pfeffer
20g
Zucker
350g
Frischkäse
150g
Sbrinz
80g
Frischer Basilikum
Zubereitung
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.