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einfach &schnell

Gorgonzolarahmsauce

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gorgonzolarahmsauce

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 70g

    Zwiebel(n), fein gehackt

  • 10g

    Knoblauch, fein gehackt

  • 50g

    Butter

  • 150ml

    Weisswein

  • 500ml

    Milch

  • 300g

    Gorgonzola, gerieben

  • 1Prise(n)

    Weisser Pfeffer

  • 1EL, gehäuft

    Peterli, fein gehackt

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten. Mit Weisswein ablöschen und einreduzieren.
  2. Milch und QimiQ Saucenbasis einrühren und 2-3 Minuten weiter köcheln lassen.
  3. Von Herd nehmen, Gorgonzola dazugeben, abschmecken und mit Peterli bestreuen.
Some doughy looking food

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