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QimiQ
Vorteile
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
425 g
50 g
Zwiebel(n),
fein gehackt
10 g
Knoblauch,
fein gehackt
50 g
Butter
150 ml
Weisswein
500 ml
Milch
300 g
Gorgonzola,
gerieben
Weisser Pfeffer
Peterli,
fein gehackt
Zubereitung
1.
Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten. Mit Weisswein ablöschen und einreduzieren.
2.
Milch und QimiQ Saucenbasis einrühren und 2-3 Minuten weiter köcheln lassen.
3.
Von Herd nehmen, Gorgonzola dazugeben, abschmecken und mit Peterli bestreuen.