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QimiQ
Vorteile
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Tipps
Zutaten für 5 Portionen à 200 ml
250 g
450 g
Gemüsefond
250 g
Rüebli,
geschält, gewürfelt
70 g
Zwiebel(n),
Brunoise
10 g
Knoblauch,
fein gehackt
30 g
Butter
5 g
Tomatenpüree
10 g
Salz
2 g
Weisser Pfeffer
10 g
Ingwer,
1 g
Limettenblätter
5 g
Zitronengras
2 g
Koriander,
gemahlen
Zubereitung
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2.
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3.
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